食品级吐温-40 一、化学名:聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯 二、英文名称:Emulsifier T-40;Tween-40 三、分子式:C62H123O26 四、分子量:1284.60 五、性能:琥珀色油状液体。略带苦味,溶于水、乙醇、异丙醇等溶剂,不溶于矿物油及植物油。具有润湿、起泡、扩散等性能,属O/W型乳 化剂,HLB值15.6。 六、技术指标 指标名称 指标 氧化乙烯(%) 66.0~70.5 酸值,(mgKOH/g)≤ 2.0 皂化值,(mgKOH/g) 41~52 羥值,(mgKOH/g) 90~107 水分,(%)< 3.0 砷,(%)< 0.0003 重金属,(%)< 0.001 七、用途: 吐温系列产品作为乳化剂广泛用在食品、化妆品和其它行业。与斯潘配合使用可以调配适合各种乳液所需乳化剂。 作为食品添加剂广泛用在蛋糕油、面包改良剂和各类饮料中,起乳化、稳定、起泡等作用; 作为化妆品添加剂可以稳定地乳化各种油脂,高HLB值吐温还用作香料增溶剂,还用为温和洗涤剂,低HLB值吐温对矿物油有特殊乳化性; 吐温还用于其它工业,如:纺织助剂(油剂、柔软剂)、涂料助剂。 八、包装:双重盖PE小方桶,25kg/桶。 九、储运:不得与有害物质混放,按一般化学品储运,保质期一年。
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